Spécialités gastronomiques

Découvrez ci-dessous les spécialités gastronomiques de notre Chef cuisinier.

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    SAUMON FARCI SAUCE CHAMPAGNE

    28.90€

    Réf. 581
    Prix au kg

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    Rôti de bœuf dans le filet farci au foie gras en feuilletage

    53.90€

    Composition: Filet de Bœuf Limousin Labellisé farci au foie gras en feuilletage 300 gr/pers
    Réf. 539
    Prix au kg

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    Rôti de bœuf dans le filet en feuilletage

    50.90€

    Composition: filet de bœuf Limousin Labellisé en feuilletage 250gr/pers
    Réf. 541
    Prix au kg

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    Sauce Périgueux

    19.90€

    Cette sauce s'accorde parfaitement avec les viandes rouges
    Réf. 540
    Prix au kg

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    Filet Mignon de Porc avec une duxelle de cèpes en feuilletage

    33.90€

    A réchauffer au four
    Composition: filet mignon de porc labellisé avec des cèpes et en feuilletage
    Réf. 545
    Prix au kg

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    Magret de Canard avec duxelles de cèpes en feuilletage

    39.90€

    ce feuilletage est pour 2 pers
    Composition: magret de canard Lafitte labellisé avec des cèpes en feuilletage
    Réf. 542
    Prix au kg

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    Sauce à l’Armagnac

    16,50€

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    Magret de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique

    38.00€

    pour 2 personnes
    Composition: Magret de canard Lafitte labellisé avec des raisins de Corinthe et des l’échalote confite
    Réf. 657
    Prix au kg

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    Poêlée de Marron Figues, Miel et Épices

    19.90€

    Nouveauté cet accompagnement est parfait avec les volailles festives
    Réf. 600
    Prix au kg

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    Cochon de lait grillé, farci, tranché

    38,00€

    Réf. 982
    Prix au kg

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    Carré de Porcelet en Croûte d’Herbes

    42.90€

    (Mini 5 pers de 5 en 5 pers) Sur commande
    Réf. 618
    Prix au kg