Suggestions gastronomiques

Découvrez ci-dessous les suggestions gastronomiques de votre boucher.

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    ÉPAULE D’AGNEAU A LA PROVENÇALE

    19.90€

    Composition: farce d'agneau, tomate confite, herbes de Provence
    Réf. 112
    Prix au kg

  • gigot-dagneau-2

    GIGOT D’AGNEAU À LA PROVENÇALE

    19,90€

    Composition: farce d'agneau, tomate confite, herbes de Provence
    Réf. 854
    Prix au kg

  • cadre noir saumur 2009 070

    MARBRÉ DE FOIE GRAS AUX FIGUES

    98.00€

    A PARTIR DE VENDREDI
    Réf. 881
    Prix au kg

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    ST JACQUES A LA CREME DE TRUFFES

    43.90€

    A PARTIR DE VENDREDI
    Réf. 595
    Prix au kg

  • cochon de lait sur plat 3

    COCHON DE LAIT FARCI GRILLE TRANCHE – 20/25 pers

    38€

    Entre 6 et 7 kg - pour 20 à 25 pers.
    Réf. 982
    Prix au kg

  • gigot-dagneau-2

    Gigot d’agneau à l’italienne

    23.50€

    Composition: Farce d'agneau, tomate confite,parmesan et parme sur le dessus
    Réf. 331
    Prix au kg

  • DSCN0028

    Épaule d’agneau à l’italienne

    23.50€

    Composition: farce d’agneau, tomate confite, parmesan et parme sur le dessus
    Réf. 331
    Prix au kg

  • foie-gras-de-canard-extra

    Foie gras frais de canard « Premier choix »

    58,00€

    Réf. 219
    Prix au kg

  • terrine de lotte ,épinard et saumon

    Terrine de Lotte, Épinard et Saumon » Fait Maison »

    42.90€

    Terrine de lotte présentée sur plat pour vos buffets
    Composition: Lotte, Saumon et Epinard
    Réf. 828
    Prix au kg

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    St Jacques au Vin de Noilly

    43.90€

    Prix au kg

  • terrine de brochet 3

    Terrine de Brochet à la St Jacques

    32.90€

    Terrine de brochet présentée sur plat pour vos buffets
    Composition: Brochet,st Jacques et petit légume
    Prix au kg

  • mille feuille de foie gras au magret de canard

    Mille-feuille de foie gras au magret de canard

    92.00€

    Réf. 883
    Prix au kg

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    MÉDAILLON DE LOTTE AUX SAFRAN

    42.90€

    A PARTIR DE VENDREDI
    Réf. 579
    Prix au kg

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    Tournedos de Filet Mignon de Porc aux Fruits Confits au jus réduit de Foie Gras

    29.80€

    Prix au kg

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    FOIE GRAS FRAIS (2éme choix)

    44.00€

    Réf. 800
    Prix au kg

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    CÔTELETTE DE CANARD

    29.75€

    Réf. 249
    Prix au kg

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    QUEUE DE LANGOUSTE AU BEURRE D’ORANGE ET ÉCLAT DE MARRONS

    31.95€

    Composition: SUR COMMANDE
    Réf. 883
    Prix à la pièce

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    RIS DE VEAU EN SAUCE AUX CÈPES

    40.00€

    A PARTIR DE MARDI
    Réf. 889
    Prix au kg